- какао жмых
-
какао жмых
Ндп. жмых какао
Частично обезжиренное прессованием какао тертое
[ГОСТ 17481-72]Недопустимые, нерекомендуемые
- жмых какао
Тематики
- технол. процессы в кондитерской промышл.
EN
- cocoa oil cake
FR
- gateau pressé
Справочник технического переводчика. – Интент. 2009-2013.
Смотреть что такое "какао жмых" в других словарях:
какао-жмых — какао жмых, какао жмыха … Орфографический словарь-справочник
Какао-жмых — Какао жмых: частично обезжиренное прессованием тертое какао с массовой долей влаги не более 7,5%... Источник: ИЗДЕЛИЯ КОНДИТЕРСКИЕ И ПОЛУФАБРИКАТЫ КОНДИТЕРСКОГО ПРОИЗВОДСТВА. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 53041 2008 (утв. Приказом… … Официальная терминология
какао-жмых — как ао жм ых, а и а … Русский орфографический словарь
Какао — Какао. КАКАО (шоколадное дерево), вечнозеленое дерево (семейство стеркулиевые). Растет в тропических лесах Америки. Культивируется в тропиках обоих полушарий. Мякоть плодов съедобна. Семена содержат алкалоид теобромин, применяемый в медицине, а… … Иллюстрированный энциклопедический словарь
КАКАО — (шоколадное дерево), вечнозеленое дерево (семейство стеркулиевые). Растет в тропических лесах Америки. Культивируется в тропиках обоих полушарий. Мякоть плодов съедобна. Семена содержат алкалоид теобромин, применяемый в медицине, а также до 50%… … Современная энциклопедия
Какао — (Cocoa) История какао бобов, разведение какао Сорта какао, рецепт приготовления какао, польза и вред какао, мировые производители какао бобов Содержание Содержание Раздел 1. История . Раздел 2. Биологическое описание какао бобов. Раздел 3. Сбор и … Энциклопедия инвестора
Какао — (исп. cacao, от ацтекского kakauatl) 1) растение из рода Теобромин семейства стеркулиевых; 2) получаемый из его семян пищевой продукт. Семена бобов К. имеют горький вяжущий вкус, обусловленный наличием дубильных веществ и теобромина, и не … Большая советская энциклопедия
Какавелла (cacao shell) — представляет собой отходы переработки какао бобов в виде шелухи, оболочки и кожицы, отделенные в процессе обжаривания и измельчения какао бобов. К отходам какао также относятся зародыши какао бобов, какао пыль и пыль оболочек какао, какао жмых с… … Официальная терминология
Шоколад — У этого термина существуют и другие значения, см. Шоколад (значения). Шоколад Шоколад кондитерские продукты, изготавливаемые с использованием плодов какао. Обыкновенная шоколадная м … Википедия
Молочный шоколад — Шоколад Содержание 1 Этимология названия 2 Сырьё 3 … Википедия
- Обратная связь: Техподдержка, Реклама на сайте
